Knoblauch granuliert 40g

Zum Kochen hui, für Vampire pfui!

Knoblauch wird seit 5000 Jahren angebaut. Abseits von Gruselgeschichten hat er sich im Laufe der Zeit vor allem als Küchenallrounder bewährt. Die Liste seiner Fans ist lang: Pasta, Dressings, Salate und Antipasti haben eine Vorliebe für die weisse Knolle. Bei kleiner Flamme anbraten, dann gibt‘s kein bitteres Ende.

CHF 3.70

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Sonnensalz mit Sanddorn und Zitrone

Das Demeter-zertifizierte Sonnensalz von Sabine Hagg ist eine besondere Mischung, die nicht nur optisch überrascht, sondern auch geschmacklich: Die groben Salzkörner werden mit natürlichem und handgemachtem Walliser Sanddorndirektsaft vermischt und mit der Frische der Zitrone abgerundet. 

 

Das edle Gewürzsalz verleiht Ihren Gerichten einen besonderen und unverwechselbaren Geschmack - es eignet sich zum Würzen von Kürbis, Rübli, Zucchini, Fischgerichten, Kräuterquark, Reisgerichten und Hirse ebenso wie zum Verfeinern von Suppen, Dips und Saucen. 

 

Spurenhinweis: Produkte können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Milch (Laktose), Sesam, Senf und Sellerie enthalten. 

Menge: 90 g

CHF 10.00

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Blütensalz mit Malvenblüten und Rosenblüten

Leckeres Blütensteinsalz mit Malven-, Kornblumen- und Rosenblüten, Quendel und Hagebutte.

 

Zum Würzen von Spinat, Rübli, Hirse, Dips, Quark, Risotto, Teigwaren, Geflügel- und Fischgerichte. Die Speisen kurz vor dem Servieren würzen. Nach wenigen Augenblicken entfaltet sich die rosa-violette Farbe. 

 

Spurenhinweis: Produkte können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Milch (Laktose), Sesam, Senf, Sellerie enthalten. 

Menge: 70 g 

Verpackung: Dose

CHF 12.00

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Orangen-Rosmarinsalz mit Ringelblumen

Blütenpracht und Farbexplosion: Das feine biologische Blütensalz ist ein Genuss für alle Sinne. Hochwertiges Schweizer Alpensalz haben wir für diese Mischung mit Rosmarin, Orangenschale, Ringelblumenblüten und Kurkuma vermischt. 

 

Geeignet für Dips, Saucen, Mariniertes, salziges Gebäck, Mais, Spinat, Staudensellerie, Karotten, Randen, Geflügel, Fisch und Fleisch. Nach wenigen Augenblicken entfaltet sich die gelbe Farbe auf den Speisen - und macht Appetit auf Natur. 

 

Spurenhinweis: Produkte können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Milch (Laktose), Sesam, Senf, Sellerie enthalten. 

Menge: 70 g 

Verpackung: Dose

CHF 12.00

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Sternzeichensalz Skorpion: Kräutersalz in Demeter-Qualität

Ganz nach dem persönlichen Geschmack: Das Sternzeichensalz Skorpion ist eine Mischung aus Schweizer Steinsalz mit ausgesuchten, handverlesenen Demeter-Kräutern aus biologischem Anbau. 

 

Es eignet sich speziell für Menschen des Sternzeichens Skorpion, die dem Element Wasser zugeordnet sind: Brennnessel, Ingwer, Meerrettich und Heidekraut entsprechen den vorherrschenden Energien dieser Planetenkonstellation. Die Komposition unterstützt und harmonisiert zugleich. 

 

Dank der hochwertigen Dose können Sie das Kräutersalz als Tischgewürz verwenden oder die Gewürzmischung auch als kreativen Impuls in der Küche nutzen - für frische Salate, Gemüsegerichte, Fisch oder Fleichgerichte und natürlich für verschiedene Sossen, Dips und Kräuterquark.

 

Das Sternzeichensalz ist auch eine sehr persönliche und exklusive Geschenkidee. Weitere Sternzeichensalze auf Anfrage Mail

 

Menge: 70 g in schwarzer Gewürzdose mit verstellbarem Streueinsätzen

CHF 10.00

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Sternzeichensalz Fische: Kräutersalz in Demeter-Qualität

Das hochwertige Kräutersalz in handverlesener Demeter-Qualität ist eine kreative Idee für jede Küche, beim Grillieren oder direkt am Tisch. Auch als Geschenkidee eignet sich die hochwertige Dose mit Streuer bestens.

 

Das Demeter Sternzeichensalz Fische wird mit Schweizer Steinsalz sowie speziell auswählten Kräutern und Gewürzen wie Thymian, Zitrone, Moringapulver, Malve und Pfeffer hergestellt - kultiviert und gepflegt an den sonnigen Hängen des Wallis, mit viel Sorgfalt geerntet und frisch verarbeitet.

 

Weitere Sternzeichensalze auf Anfrage Mail

Menge: 70 g in schwarzer Gewürzdose mit verstellbarem Streueinsätzen

CHF 10.00

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Paprika edelsüss 50g

Paprika - der Gedankensprung nach Ungarn

Das tiefrote Gewürz erfreut sich natürlich grosser Beliebtheit und darf in den Küchen nicht fehlen. Paprika duftet herrlich aromatisch und fruchtig, dieser Duft spiegelt sich auch geschmacklich wider. Der Experimentierfreude sind beim Einsatz keine Grenzen gesetzt, nur eines sollte man beachten: In sehr heissem Öl wird er bitter, daher lieber vermeiden – es wäre schade um den grossartigen Geschmack! Der exakte Schärfegrad ist auf einer 10-stufigen Skala auf der Verpackung angegeben.

CHF 3.90

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Pfeffer bunt ( Dekorpfeffer) ganz 50g

Sie alle treiben’s gerne bunt

Die Mischung aus schwarzem, grünem, weissem und rosa Pfeffer ist der bunte Hund unter den Pfeffersorten. So vielfältig wie seine Farben, sind auch seine Einsatzmöglichkeiten. Ob Gemüsegerichte, Fleisch, Pasta oder Fisch! Und auch Gewürzmühlen schmücken sich gerne mit buntem Pfeffer.

CHF 4.80

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Wacholderbeeren ganz 35g

Wachholderbeeren - der Klassiker in Wildgerichten

Besonders die Germanen verehrten den Wacholder, glaubten sie doch, dass ein Tier am Hofe sterben müsse, wenn man ihm einen Ast abschlägt. Die dunkelvioletten Beeren erkennt man an ihrem einzigartigen, süsslich-holzigen Geschmack mit einem Hauch von Fichtennadeln. Er passt gut in fettreiche Fleisch- und Wildgerichte, Sauerkraut und Rotweinmarinaden, kann aber auch gut in Süssspeisen und Obstgelees verwendet werden. Durch den natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche Punkte bilden.

CHF 3.70

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Nelke ganz 35g

Nelken - die pflanzlichen Nagerl

Der Name rührt daher, dass sie die Form kleiner Nägel haben. Nelken sind sehr aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack mit einer intensiven Pfeffernote. Kompotte, Punsch oder Glühwein sind ohne Nelken unvorstellbar. Aber auch Wildbret, Lamm und fettreiche Fische profitieren enorm von der pfeffrigen Würze der Nelke. Reis wird traditionell mit einer mit Nelken gespickten Zwiebel gewürzt.

CHF 4.00

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Kardamom ganz 50g

Kardamom - der Kostbarer Duft des Orients

Das drittteuerste Gewürz dieser Welt spielt in der indischen und arabischen Küche eine tragende Rolle. Hier verfeinert der Inhalt der Kapseln Tee, Kaffee und viele andere kulinarische Genüsse. Mit dem zitronigen Duft und der fein-pfeffrigen Schärfe begeben Sie sich auf eine Reise in den bunten Orient. Egal ob in Curry oder Kaffee – muss man es probiert haben!

CHF 8.00

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Pizza-Pastagewürz 20g

Gönnen Sie dem Pizzaboten eine Pause

Mit diesem Gewürz werden Sie selbst zum Italo-Bäcker. Mediterrane Kräuter wie Basilikum, Oregano und Thymian sind die Zutaten dieser Mischung, die einem Stück für Stück näher zum Pizzaglück bringt. Ideal auch zum Würzen von italienischen Klassikern wie Pasta, Bruschetta und Minestrone. Bella Italia!

CHF 3.90

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Zaubersalz grob Beutel 150g

Ran an das Salz, Rein in die Mühle

Dieses extra grobe Kristallsalz schmeckt besonders fein. Das rosa Gold wird nach alter Tradition in Punjab in Pakistan abgebaut. Dort ist es vor unglaublichen 30 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Urmeeres entstanden. Die besondere Farbe ist keine Zauberei, sondern kommt von natürlich enthaltenen Mineralstoffen.

Geeignet für die Salzmühle.

CHF 3.50

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Zaubersalz fein Beutel 150g

Da muss noch Salz ran!

Feinstes Kristallsalz, entstanden bei der Austrocknung des Urmeeres vor unglaublichen 30 Millionen Jahren und somit weit älter als die Menschheit selbst. Dieser rosa schimmernde Schatz wird noch heute nach alter Tradition in Punjab in Pakistan abgebaut. Das Ayurvedische Zaubersalz schmeckt mild und rund und eignet sich neben der Verwendung als Salz zum Würzen auch grossartig zum Konservieren von Speisen.

CHF 3.50

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